11月の連休

皆さま、こんにちはKUMAKI。の佳志子です。お変わりありませんか？

11月は3連休が2回もあるじゃないですか。何をしようかなぁ～と考えているウチに第一弾の3連休は終わってしまったのでした。

振り返ってみると

戴いた生落花生を茹で、

夫とタイ料理を食べに行き、

犬をシャンプーして、

終わってしまいました。

毎年このくらいの時期になると、無性に作りたくなるのが「干し柿」

すごくないですか？渋柿を吊しておくだけで甘くなるというミラクル！

タイ料理の帰りに寄った農産物の直売所で出会ってしまったから仕方ない。せっせと皮をむき、ベランダにぶら下げておきました。今年は剥いた皮も干して、漬物に使おうと思っています。

先人の知恵は大したもんだ。

さ、野沢菜の切り漬け作ろ～っと！

それでは！