栗の皮むき

皆さん　こんにちは　設計工務部の保坂です。

この時期になると必ず耳にするのが「〇〇の秋」ですが、今年の秋は人生初の栗の皮むきを体験してみました。

大量の栗をいただいたので栗ご飯が食べたいと、軽い気持ちで始めた皮むきですが、終わるまでに時計の短針が3周していました！

前日のTVで栗を冷凍した後に茹でるとうまくむけると言っていたのでやってみましたが、体感では　“むけない”　でした。初めてなのでこれがいいのか悪いのかわかりませんが、他にもいい方法をご存じの方いましたら教えてください。

体験をしたことで、普段何気なくいただいている“素晴らしくきれいな栗”が一層美味しく頂けそうです。